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Ancho Poblano

110

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Semi peperoncino Ancho Poblano

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Caratteristiche della pianta (in campo)
Tipica varietà utilizzata nella cucina messicana. I frutti, di grandi dimensioni, vengono chiamati Poblano quando sono freschi e Ancho quando sono essiccati. Nella cucina messicana vengono utilizzati per la preparazione di salse dopo esser stati arrostiti e pelati. La pianta si presenta come un alberello a portamento eretto; può raggiungere i 80-90cm di altezza e i 45-50cm di larghezza. Le foglie sono di colore verde intenso e di forma tendenzialmente ovoidale. I fiori, piuttosto grandi e con corolla bianca, si presentano in numero di uno per nodo ed hanno portamento pendulo o intermedio. I frutti, a forma di cuore, sono di grandi dimensioni, crescono penduli e virano dal verde al rosso a piena maturazione; possono raggiungere i 10-13cm di lunghezza.
Consigliato per

Frutti singoli. Salse.


Ogni bustina contiene 10 semi provenienti da frutti isolati con la tecnica del tessuto non tessuto

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Ancho Poblano

Ancho Poblano

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